ΠΡΟΪΟΝΤΑ SIGMA

Τα προϊόντα σαλιγκαριού SIGMA αποτελούνται από σαλιγκάρια Helix aspersa των μελών του Πανελλήνιου Συνεταιρισμού Σαλιγκαροτρόφων τα οποία εκτρέφονται σε ελληνικές οικογενειακές φάρμες που πληρούν τους ευρωπαϊκούς κανόνες υγιεινής και ασφάλειας και είναι απαλλαγμένα από κινδύνους που μπορεί να κρύβουν τα σαλιγκάρια ελεύθερης συλλογής από τη φύση, τα οποία δε γνωρίζουμε σε ποια ακριβώς περιοχή έζησαν και τράφηκαν πριν γίνει η συλλογή τους (χωράφια με φυτοφάρμακα, περιοχές με λύματα κλπ).

Τα προϊόντα SIGMA δεν περιέχουν χημικά συντηρητικά και η επεξεργασία τους γίνεται υπό συνθήκες, διαδικασίες και υγιεινή των συστημάτων HACCP, ISO 22000:2005 και IFS.

Για πρώτη φορά παρουσιάζονται στην αγορά των μεταποιημένων, έτοιμων προς κατανάλωση σαλιγκαριών, τα ξεχωριστά προϊόντα «sigma» που συνδυάζουν τη μεσογειακή κουζίνα με τη ξεχωριστή γεύση και το μοναδικό άρωμα του καπνιστού σε ξύλο οξιάς.